Afbeelding
Foto: Ingezonden

Pastaschotel met prei uit de oven

Verwarm de oven op 200 graden. Kook de pasta gaar en laat uitlekken. Bak de ontbijtspek uit en snijd in stukjes. Snijd de courgette in kleine blokjes. Snipper de knoflook en fruit aan in een pan met een beetje olie. Voeg de prei toe en bak 2 minuutjes mee. Voeg dan ook de courgette toe en bak 5 minuutjes. Voeg de spek in stukjes toe en schep om. Breng op smaak met een snuf peper en roer de basilicum er door. Roer de crème fraiche erdoor en op het laatst de ravioli. Doe alles in een ovenschaal en bestrooi met kaas en gratineer 10 minuutjes in de oven.