Klassiek: Spaghetti Bolognese
Snipper de ui en knoflook. Bak de ui en knoflook glazig in een scheutje olijfolie. Voeg het gehakt toe en bak het circa 5 minuten mee met de uien en knoflook. Breng op smaak met peper en zout en paprikapoeder. Snijd de tomaten in blokjes en voeg ze toe. Voeg de tomatenpuree en de rode wij toe en laat alles 15 minuten zachtjes sudderen. Meng de tijm en fijngesneden basilicum toe en breng alles goed op smaak. Kook de spaghetti in 10 minuten beetgaar. Maak op een bord een hoopje van de spaghetti en giet er de saus overheen. Bestrooi het geheel met verse Parmezaanse kaas.